O que é a taxa metabólica basal?
A taxa metabólica basal (TMB) é a quantidade de energia que o corpo precisa para manter suas funções básicas em repouso, ou seja, em um estado de total relaxamento físico e mental. É a quantidade de calorias que o organismo requer para realizar atividades essenciais, como manter a temperatura corporal, realizar processos metabólicos, respirar, manter o funcionamento do coração, dos órgãos e do sistema nervoso, entre outros.
É influenciada por vários fatores, incluindo idade, sexo, altura, peso e composição corporal. Geralmente, a taxa metabólica basal é expressa em calorias por dia (kcal/dia).
É importante ressaltar que a essa informação representa apenas uma parte do gasto energético total diário de uma pessoa. Além de que, a atividade física e a termogênese induzida pela dieta (energia gasta durante a digestão dos alimentos) também contribuem para o gasto calórico diário total.
Ao determinar as necessidades calóricas de uma pessoa, é comum multiplicar o resultado desse cálculo pelo fator correspondente ao nível de atividade física para obter uma estimativa mais precisa. Essa estimativa leva em consideração o gasto energético adicional devido à prática de exercícios e atividades diárias.
A taxa metabólica basal e as necessidades calóricas podem variar entre indivíduos, e a avaliação individualizada feita por um profissional de saúde, como um nutricionista esportivo, é recomendada para obter estimativas mais precisas e adequadas às necessidades específicas de cada pessoa.
O que é a fórmula de Harris-Benedict?
É uma equação amplamente utilizada para estimar as necessidades calóricas diárias de uma pessoa, com base em seu sexo, altura, peso e idade. Essa fórmula foi desenvolvida por James Arthur Harris e Francis Gano Benedict em 1919.
Existem duas versões principais da fórmula de Harris-Benedict: uma para homens e outra para mulheres. Aqui estão as equações:
Homens:
TMB (Taxa Metabólica Basal) = (88.4 + 13.4 * peso) + (4.8 * altura) - (5.68 * idade)Mulheres:
TMB (Taxa Metabólica Basal) = (447.6 + 9.25 * peso) + (3.10 * altura) - (4.33 * idade)Essas equações fornecem uma estimativa da taxa metabólica basal (TMB), que é a quantidade de calorias que o corpo precisa para manter suas funções básicas em repouso, sem levar em consideração a atividade física. Para obter uma estimativa mais precisa das necessidades calóricas diárias, o valor da TMB pode ser multiplicado por um fator correspondente ao nível de atividade física da pessoa.
O que é a fórmula de Katch-McArdle?
Katch-McArdle é um termo que se refere a uma fórmula utilizada para estimar a Taxa Metabólica Basal (TMB) de uma pessoa. Levando em consideração a composição corporal, especificamente a massa magra ou massa livre de gordura.
A fórmula de Katch-McArdle é a seguinte:
TMB (Taxa Metabólica Basal) = 370 + (21.6 x Massa Magra em kg)A massa magra é calculada subtraindo-se o percentual de gordura corporal total do peso corporal total. É importante ressaltar que essa fórmula é mais precisa para pessoas que possuem uma medição precisa da composição corporal, como a partir de uma avaliação por bioimpedância, dexa scan ou outras técnicas confiáveis.
É nomeada em homenagem aos pesquisadores William McArdle e Frank Katch, que conduziram estudos na área da fisiologia do exercício e metabolismo. Eles contribuíram para o desenvolvimento de várias equações e fórmulas relacionadas à estimativa do gasto energético e taxa metabólica basal.
Também é uma alternativa à fórmula de Harris-Benedict, que também é usada para estimar a TMB, mas não leva em consideração a composição corporal. Katch-McArdle é considerada mais precisa para pessoas com uma composição corporal conhecida, especialmente aquelas que possuem uma quantidade significativa de massa muscular.
Referências:- Amarildo César de Oliveira, Adaptação das equações do protocolo de Katch e McArdle para cálculo da estimativa do percentual através da perimetria, efdesportes, Lecturas: Educación Física y Deportes, 2012- McArdle, William D, Katch, Frank I, Katch, Victor L, Exercise physiology : energy, nutrition, and human performance - 2nd Edition, Philadelphia: Lea & Febiger, 1986- Wikipédia, Harris-Benedict equation, The Free Encyclopedia, 2023- J. Arthur Harris and Francis G. Benedict, A Biometric Study of Human Basal Metabolism, Proceedings of National Academy of Sciences of the United States of America, 1918- Wikipédia, Basal metabolic rate, The Free Encyclopedia, 2023- icones criados por freepik - flaticon